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BODEGA
Bed & Breakfast
de Roglia Domenico
valle Bagnario - Strevi
VINO TINTO PRODUCTO DE UVA BARBERA, VINO DE MESA
Uva: 100% Barbera
Zona de producciòn: Valle Bagnario Strevi
Vinificaciòn: fermentaciòn en acero
Características Sensoriales
Color: rubì màs o menos intenso
Contenido alcoholico: 13% vol
Perfume: Bayas
Sabor :delicado con notas de mora
Sugerencias para servir: ravioles, platos principales de carnes rojas, guisos y asados
BORBA GIUSEPEN
CARLEIN
“CARLEIN”: VINO TINTO BRACHETTO SECO
Uvas: 100% Brachetto cultivada a Guyot
Área de producción: Valle Bagnario Strevi
Vinificación: en acero inoxidable
Cualquier característica especial: la tradición familiar de vino del abuelo Charles "Carlein"
características sensoriales
Color: Rojo rubí profundo
Grado alcohólico: 13%
Profum: rosa salvaje
Sabores: sorprende el sabor a la típica uva aromáticas Brachetto
Emparejamientos: estofado - juego - quesos
VINO BLANCO
VINO BLANCO PRODUCIDO A PARTIR DE CHARDONNAY
Uvas: 100% Chardonnay
Área de producción: Valle Bagnario Strevi
Vinificación: Fermentación en acero inoxidable
características sensoriales
Color: amarillo más o menos intenso con toques de verde
Alcohol: 12,50% vol
Aroma intenso y afrutado
Sabor: dulce con notas de plátano y frutas exóticas
Servir con: entremeses, platos de pescado, excelente como aperivo, servir freso
VINOTINTO DE MEDITACIÓN "AMBROSIA"
Uvas: 100% Brachetto
Área de producción: Valle Bagnario Strevi
Vinificación: Cosecha seleccionada en caja, secado natural de la uva en el sol durante unos 30 días, apretando y presionando ligeramente con la fermentación de acero del mosto con parte de las pieles seleccionadas , la duración de fermentación es de unos 6/8 meses
Características sensoriales
Color: rojo rubí con matices anaranjados
Alcohol: 13% vol
Aroma: escaramujos y geranio
Sabores: dulce, acogedor, con toques de regaliz
Sugerencias para servir: dulces de chocolate
BRACHETTO PASSITO
VINO TINTO PRODUCTO DE UVAS DOLCETTO, VINO DE MESA
DOSSETTO
Uvas: 100% uva Dolcetto
Área de producción: Valle Bagnario Strevi
Vinificación: Fermentación en acero inoxidable
Características sensoriales
Color: rojo rubí intenso
Alcohol: 12,5 / 13% vol
Perfume: vinoso y afrutado
Sabor: delicado con notas de cereza
Servir con: platos de pasta y carnes blancas
LA BIANCA
VINO TINTO PRODUCTO DE UVA FREISA, VINO DE MESA
Uvas: 100% uva FREISA
Área de producción: Valle Bagnario Strevi
Vinificación: Fermentación en acero inoxidable
Características sensoriales
Color: rojo granate
Alcohol: 12,5% vol
Aroma: delicado de frambuesa y rosa
Sabor: dulce con matices de frambuesas frescas
Sugerencia de presentación: vino seco, con buen cuerpo, apto para cualquier comida
PRODUCTOS VINO TINTO PRODUCTO DE UVAS AROMATICAS BRACHETTO, VINO DULCE.
Uvas: 100% Brachetto
Área de producción: Valle Bagnario Strevi
Elaboración: en acero inoxidable a una temperatura controlada
Características sensoriales
Color: rojo rubí, el rojo tiende a rosado de intensidad media
Graduación alcohólica: 6% vol
Nariz: delicada con notas de rosa
Sabores: dulce, suave y delicado
Servir con: postres en general y ensalada de frutas (pasa sobre todo con fresas y tartas de frutas)
Temperatura de servicio: 10 ° / 14 ° C.
BRICCO DEL CUCCO
SENSAZIONI
MOSCATO DE STREVI M.P.F. , VINO DULCE
Uvas: 100% Moscato
Área de producción: Valle Bagnario Strevi
Elaboración: en acero inoxidable a una temperatura controlada
características sensoriales
Color: amarillo pajizo más o menos intenso
Graduación alcohólica: 5% vol
aroma: aromático, delicada fragancia
Sabores: agradable dulce típico de la uva moscatel
Sugerencia de presentación: vino de postre clásico con excelentes pasteles y repostería en general.
Servir frío
BOTELLA DE ORO
STREVI DOC PASSITO PRODUCTO DE UVAS AROMATICAS MOSCATEL, VINO DE MEDITACIÓN
Uvas: 100% Moscato vendimia Guyot seleccionados
Área de producción: Valle Bagnario Strevi
Elaboración: Fermentación en acero inoxidable durante aproximadamente 6/8 meses
Marchitez: natural, al sol, en bastidores por unos 30 días
Cualquier característica especial: durante la fermentación se añaden una cantidad de pieles seleccionadas , como manda la tradición, para mejorar los olores.
Duración estimada del vino: sin límite
características sensoriales
Color: amarillo dorado intenso
Nariz: notas de frutos secos y albaricoque maduro
Sabor: intenso, dulce pero no empalagoso
Grado alcohólico: 13/13, 50% vol
Sugerencias para servir: queso, queso azul, pasteles
